麻汁肉丁蕨根粉的做法详细步骤第步哈

麻汁肉丁蕨根粉的做法详细步骤第1步

蕨根粉放入清水中浸泡1—2小时，至蕨根粉完全泡发软化。

锅中水烧开，将事先泡软的蕨根粉放入，中小火煮5、6分钟至蕨根粉无硬芯，然后迅速放入凉水中浸泡，然后捞出沥干水分。

第2步

将2勺麻酱放入一碗中，加入刚烧开的滚水，边加水边搅拌，可以看到麻酱的体积增大，数量也增多，加入1大勺的醋、1小勺的海鲜酱油、少许的盐和香油，搅拌均匀即可。

猪肉切指甲大小的丁状，葱姜切末，锅中油热后将肉丁下锅翻炒，肉丁变色后，淋入醋和酱油，加入葱姜末，翻炒均匀即可出锅。

第3步

黄瓜洗净切成丝，准备调好的麻酱、炒好的肉丁以及辣椒油，分别淋在煮好的蕨根粉上即可，吃的时候拌匀

阿薰的初恋和歌声也随风而去…… 喜欢音乐的人必须看《太阳之歌》。5《恋空》“那个时候如果我选择了另一条路的话或许 我们的命运是否就能改变？”超级感人啊~~~6《属于你的我的初恋》这部电影 改编自青木琴美的同名漫画 麻汁肉丁蕨根粉的做法小贴士1、让蕨根粉味道爽滑、即使久放也不粘不坨的小窍门是：凉水泡发，然后开水煮软，最后继续放入凉水中浸泡，这样做好的蕨根粉味道筋道爽滑

2、拌麻酱的水一定要用滚开水，这样只需2小勺的麻酱也能调出一碗麻汁，因为滚开水能使麻酱体积增大，味道更香

3、用肉丁而不用绞肉馅，这样拌出的蕨根粉味道更好，口感更有层次