道家常硬菜的简单做法干锅虾和家常黄焖鸡物业

2道家常硬菜的简单做法，干锅虾和家常黄焖鸡

干锅虾

并购标的多集中在影视、游戏领域。 影视制作：受益电影行业高景气度和电视剧版权价格回暖 1、虾处理干净之后进行腌制（注意虾脚和虾须必须剪掉去）加一勺料酒、三片生姜、少许食盐抓匀腌十分钟。腌制的过程中将其余食材也都给处理一下，适量芹菜清洗之后切断备用，几个干红辣椒段，一小块红薯清洗去皮之后，切制成长条状备用。

2、起锅烧稍微多一些的食用油，先把红薯条下锅给炸一下子，炸到焦黄之后我们盛出来备用，再将腌制好的大虾清洗擦干，下油锅煎炸，炸大概一分钟到一分半钟的样子，捞出沥干油水备用。

3、锅里留上一些底油，先将葱姜蒜给爆香一下，而后放八角和花椒翻炒，香味出来之后放大虾下锅，炒上个一分钟我们放红薯条、芹菜，再次翻炒一分钟我们加一勺生抽、一勺食盐。一勺白糖、半勺老抽炒匀，随后将辣椒下锅炒匀即可出锅。

家常黄焖鸡

1、将鸡腿给清洗并剁碎成大块鸡肉，大葱的话切制成段、生姜切制成片、大蒜剥开不用切，香菇提前使用温水泡发开来，青椒清洗之后斜着切成丝状，胡萝卜还有土豆，先将外皮去除，而后切制成滚刀块待用。

2、热锅冷油放入姜片和花椒、大葱，炒香之后我们放鸡块翻炒变色，随后放香菇与水下锅，加米酒、酱油、食盐、白糖调味，大火烧至沸腾之后小火焖煮15分钟。