黑豆腐洗净吗

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“这个是黑豆系列3 ···”

食材明细

主料 自制黑豆腐 200克 切件泡菜 300克 五花肉 3块

辅料 蟹味菇 1小把 洋葱 半个 葱 少许 姜片 适量

配料 油 适量 生抽 适量 盐 少许

微辣口味煮工艺半小时耗时简单难度

黑豆腐泡菜锅的做法步骤

1

准备好材料，黑豆腐洗净，蟹味菇洗净；

2

五花肉切成薄厚均匀的片，黑豆腐切块，洋葱切成小瓣、葱切段备用；

3

热锅中放入少许油，中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油；

4

再加入姜片和洋葱瓣爆香，加入蟹味菇翻炒；

5

炒至蟹味菇大致熟透；

6

再加入泡菜翻炒；

7

炒至均匀，加入生抽翻炒均匀，再入适量的热开水烧开；

8

再加入黑豆腐盖上锅盖炖15到20分钟左右，最后根据个人口味加入适量盐调味，再撒上葱花即可。

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萧记事：

1、泡菜本身就有咸味，出锅前根据自己口味调整咸度；

2、生抽也是有咸味的，可以加生抽的时候就把味道调好，煮豆腐就可以更入味了；

3、这个量是比较大一锅哦，可以更加自己的情况增减材料。

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