麻辣干锅兔的做法详细步骤第步

麻辣干锅兔的做法详细步骤第1步

兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟

土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片、干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片

第2步

腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀

锅中放油，半炸半煸至外层成深金色，捞起兔肉

第3步

锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香

下兔肉、洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒

第4步

放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟

出锅时放入青蒜段即可

搞好人际关系 麻辣干锅兔的做法小贴士1、兔肉要先煸干，或者完全用油炸

2、料一定要先炒出香，最后炒兔肉时，加水后可以多炒一会儿，更容易入味