麻辣孜然小土豆的做法详细步骤第步了

麻辣孜然小土豆的做法详细步骤第1步

小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；

煮熟的小土豆用盘子轻轻按扁；

第2步

锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄；

葱白、生姜、大蒜切成末状，干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐适量备用；

第3步

将4料里所有用料放入锅边炒香；

最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

麻辣孜然小土豆的做法小贴士1．土豆可按大小先后放入锅里煮，以牙签轻刺即入为熟，且土豆一定要带皮，不然按压的时候会破损不成形；

第三点：全站的URL是否符合引擎友好的标准 2．按压土豆前，可先用小刀在土豆边缘均匀的划几道竖口，按压的时候土豆会裂的比较好看；

3．要想口感特别、味道好，孜然粉、孜然颗粒最好都要放一点；

4．土豆如果是在盐水里煮过的，最后调味的盐用量要把握好，以免过咸；

5．土豆皮中含有“配糖生物碱”，在体内积累到一定数量后就会引起中毒，注意一次不要过量就好。