麻辣回锅肉的做法详细步骤第步的

麻辣回锅肉的做法详细步骤第1步

五花肉一条切成两半。

砂锅放水烧开再把肉放下去，煮十分钟左右，用筷子插一下肉，看看能否插透，如果还不能插透就再煮几分钟。

第2步

天津自贸试验区挂牌前后 肉在开始用水肏的时候不能煮过了！不然肉太烂了不好切片。

把煮好的肉拿出来，切成大片。锅中放少许油，翻炒片刻盛出来。

第3步

锅中放少许油，下切好的辣椒、花椒、蒜头翻炒片刻，放少许豆瓣酱、鸡精、肉片、青蒜叶、翻炒均匀即可出锅了。

成品出锅。

麻辣回锅肉的做法小贴士肉在开始用水肏的时候不能煮过了！不然肉太烂了不好切片。