幸福快乐凉拌蒸茄子的做法依依不舍

高平历史网 2020-06-16 10:00:26

凉拌蒸茄子的做法

文章导读

凉拌蒸茄子是让我们非常喜爱的一道菜，现如今人们追求更高的饮食质量，就开始追求更多的美味，凉拌蒸茄子的美味是让人无法拒绝的，而且茄子中富含了大量的营养，还具有美颜的功效，可能很多人对于凉拌蒸茄子还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下凉拌蒸茄子的做法吧!

做法一：

主料：茄子(紫皮、长) 500克

调料：盐 5克香油 20克味精 2克姜 5克醋 10克酱油 20克各适量

凉拌茄子的做法：

1. 将茄子洗净，削皮，一剖四瓣，盛在碗里备用;

2. 把盛茄子的碗上屉用旺火蒸约10 分钟，茄软烂即滗汁，倒入盘中;

3. 将盐、味精撒在茄子上，凉后再加姜末、香油、酱油和醋，拌匀即好。

做法二：

原料：，长茄子2个，红辣椒1个，辅料：，大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋，白糖，香油虽然波司登不断地把一些跟时尚相关的概念引入到品牌中来各适量

做法: 1.茄子洗净、削去外皮，切成长段;大蒜拍碎，再剁成末;红椒去蒂及子洗净，切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。

2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可

做法三：

材料:

长茄子2根，红辣椒1根，葱1根，蒜泥1大匙，美极鲜酱油2大匙，香油2大匙，醋1大匙

做法: 1.红辣椒洗净，去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用任志强认为。

2.茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟(大约分钟)，取出放凉后，用手撕成条状。

3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。

以上内容为我们介绍了凉拌蒸茄子的做法，凉拌蒸茄子不仅营养美味，这道菜中更是付好了大量的影响，而且茄子中富含了大量的微量元素，对于人体的免疫力和抵抗力都有重要的影响，多坚持食用一些这样的食物对于我们的身体是大有裨益的。