麻婆土豆的做法详细步骤第步吗

2013年中国第三方移动支付总体交易规模突破1.3万亿元 麻婆土豆的做法详细步骤第1步

土豆去皮洗净切块，放入油锅里中火炸成金黄色，捞起，沥干油待用。

烧热4汤匙油，爆香蒜末，放入牛绞肉炒散，拌炒至肉末变色，加入2汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙六月香豆瓣酱、1/2汤匙花椒粉、1/8汤匙白胡椒粉、1汤匙米酒和1/3汤匙白糖炒匀入味。

第2步

倒入土豆块，与锅内食材一同拌炒均匀，注入1碗清水搅匀煮沸，加盖改小火焖煮3分钟。煮至汤汁浓稠，土豆烂熟入味后装盘。

洒入花椒面，香葱花淋热油，即可。