能吃体胖却营养不良这食品耗尽你体内的营养的

能吃体胖，却营养不良？这食品耗尽你体内的营养，很多人全然不知

大家对于营养不良的理解十分肤浅，认为只要是膘肥体壮，就是营养过剩的表现，相反的，瘦弱矮小的人，就是营养不良。

其实营养是否缺失，并不是在于个人的体重和身高，而是在于微量营养素的摄入量，尽管我们生活水平提高了，每天吃很多的食物和补充剂，却有很多人仍然面对营养不良的问题。

提及“营养不良”很多人想到的是饥饿，不能吃饱造成体型瘦弱。

但如今社会上出现一种怪象，一些人特别能吃，外型肥胖，看似家境殷实，却偏偏经常生病，没有精神，其背后确是营养不良造成的恶果。

这看似悖论，实际上道理很简单，吃进去的食物不一定全是有营养的，全部对身体有益处，有些食物吃进去，不仅不能机体所需的营养，反而会把储备的营养带走。

前不久，BBC报道一真实案例：英国少年，自小学后，每日的饮食只限制于薯片，薯条，面包，偶尔片火腿，长期以往，17岁那年，这种饮食方式给少年带来失明的恶果。

据相关数据显示，全球约20亿人存在营养不良，微量元素不足，即便是发达国家，也不例外。

营养不良在短期内看似没有大碍，但从长久来看，会导致抵抗力降低，加剧慢发展，最终影响着患者的生命质量。

因为饮食不当引起营养不良的因素最为常见，很多人根本没有意识到。

某些食物看似非常健康，但却在悄悄偷走你的营养：

一、餐桌常见的加工食品，营养价值极低

的医疗顾问就曾针对加工食品发布过言论，他称：加工食品就是毫无营养的假食物，只能你饱腹感而已。

但是，现如今有大约80%以上的食品空间都被加工食品所占据，比如方便面、水果罐头、肉类罐头等。

这类食物在加工的过程中，经过了加热、罐装、脱水、干燥等等的处理，所含有的营养成分大部分都已经丧失。

比如加工过后的水果，维生素已经被殆尽，除了甜味口感以外，也失去了原有的滋味。虽然带给了你饱腹感，但是却没有很好的食用价值。

二、高碳水饮食，营养素被其消耗

比如我们经常吃的米面、肥宅快乐水、各种果糖等，都属于高碳水的饮食种类。

这类食物虽然美味，但却会增加人体患高血糖的风险，同时还会增加身体对微量营养素的消耗。

曾经有研究发现，体内摄入过量的糖分或葡萄糖，就会抑制人体对维生素C的吸收。

同时身体消化一个葡萄糖，就需要将近30个镁原子成分，要分解一个果糖分子，则是需要将近六十个镁原子。

大量摄入过多的高碳水食物，就会可能导致人体严重缺镁。而缺少镁元素，就会有失眠、抽筋、浑身无力等表现。

同时高贪睡饮食还会让胰岛素水平升高，更是加速了肾脏代谢镁的速度。

另外，保持高碳水饮食还会增加人体对b族维生素的需求，导致体内缺乏维生素b1，这种情况在临床上也被称为硫铵素，越是糖尿病患者，就越是缺乏这种元素。

所以说，高碳水化合物大量摄入，不仅对身体毫无益处，还会悄悄的偷走你的营养。

三、某些植物类食物

植物无法像动物一般，对身体有害的物质做出反应，但是这并不代表它们没有保护自己的能力。

为了能抵御生存威胁，它们在体内早已发展出“抗营养素”如果大量食用，就会对身体营养的吸收造成影响。

比如含有植酸类型的食物，它们就会削弱人体对钙质、铁、锌一类矿物质的吸收。

所以说，看似能够饱腹的食物，但却对身体健康没有益处。我们能做的，只有保持饮食的平衡，进行一日三餐科学且合理的搭配，如此才能维持身体营养的平衡。

本文相关词条概念解析：

营养

营养是食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质、水、纤维素7大类。

食品

提供更为人性化的购买体验 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品是人类生存和发展的最基本物质，具有营养性、功能性、多样性等特点。从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。

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