黄瓜半根了

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食材明细

主料 牛肉 一块

辅料 胡萝卜 一小节 黄瓜 半根 青辣椒 一个 红辣椒 一个

配料 蒜头 适量 姜片 适量 淀粉 适量 盐 半茶匙 生抽 适量 料酒 适量 黑胡椒汁 两汤匙 鸡精 适量

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

黑椒牛肉片的做法步骤

1

越过场景内的障碍物 胡萝卜一小节，黄瓜半根，青红辣椒各一个。

2

胡萝卜和黄瓜分别切成滚刀块，辣椒切圈，蒜头拍扁，姜切片。

3

牛肉一块。

4

切成片后加淀粉（多放一点的话肉会更嫩），少许盐，生抽腌制十分钟入味。

5

调酱汁：半茶匙盐，生抽，料酒，黑胡椒汁两汤匙，鸡精，搅拌均匀。

6

热锅凉油煸香蒜头姜片。

7

下入腌制好的牛肉，炒到表面肉色开始变白。

8

再下入黄瓜，胡萝卜和辣椒圈翻炒。

9

翻炒一分钟，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可。

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