厦门中低档春茶五一撑场面物业

厦门中低档春茶五一“撑场面”

中国茶资讯：往年五一期间，都是安溪铁观音春茶全面上市的时候。但今年，受制于天气，铁观音新茶尤其是高端好茶，可能还要推迟10余天才会上市。昨日了解到，目前上市的新茶多为中低档铁观音。同时，部分茶商利用中低档茶冒充高端茶，欺骗消费者。

上市新茶

多为中低档茶

五一前后本是铁观音春茶采制的大好时机，但了解到，今年因为连绵的雨水，使其采制的时间不得不往后推迟。

厦门茶叶协会秘书长陈志雄告诉，眼下正逢做青，却被雨所困。做青是制茶的关键工艺。每年的安溪铁观音春茶采制时间只有10来天，错过时间，茶芽变老，很难做出高端茶。不仅如此，据茗家真传总经理翁志超介绍，若雨天持续一段时间，可能高端茶的产量会继续减少。

部分地区已经开始上调非居民商业用电价格。　　另一方面 因此，目前上市的新茶，绝大多数是茶商抢在五一前制作出来的中低档茶。据悉，这些茶部分产自安溪低山地区，品质明显不如高山茶。此外，据厦门茶叶协会有关人士介绍，目前铁观音茶树已遍植全国，因此，也有一部分是来自外安溪的铁观音抢先上市。

要中低档茶来撑场面，其实也是无奈之举。一位业内人士告诉，五一期间，为了招徕客人，商家不得不打出新茶上市的口号，但是行业内都心知肚明，即便是新茶，品质普遍不如安溪高山区的茶好。

部分中低档茶

冒充高档茶

调查发现，这些新茶的标价相当混乱，每500克在100元至数千元不等。在中山路，看到，一家品牌茶叶店正在卖力吆喝其公司出产的铁观音新茶。据该工作人员称，这批新茶产自安溪感德高山区，售价为每500克3000元，是纯正的高端茶。但面对的细问，对方却支支吾吾。

对此，业内人士告诉，目前所谓的安溪铁观音高端新茶，有一部分是由中低档茶经过一定的烘焙、拼配等技术来冒充的。此外，也不排除有人将去年的铁观音秋茶囤货重新烘焙，制成新茶。

在眼下高端铁观音缺位的情况下，自然有人想到利用中低端茶来顶替了。一位知情人士告诉。该人士表示，低端茶在冲泡时香气不足，品相不好看，茶渣也明显较多。此外，其味道呈现酸味，消费者在购买时应注意辨别。