简单的甜品做法有哪些

高平历史网 2020-06-18 17:34:45

简单的甜品做法有哪些

文章导读

现在人们的生活质量都得到了很大的提高的，所以在平常的休闲时间里面就研顿时大惊失色发出来很多的零食的，甜品也是大家所喜爱的一种美食的，就连小孩子都是非常的喜欢吃的，可是外面的甜品又担心不干净的，就可以自己家里面制作，所以下面我们就一起来了解一下简单的甜品做法是什么。

做法一

1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软

2、将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀

3、蛋黄和25克细砂糖混合，隔热水(不超过70度)打至颜色发白砂糖融化

4、加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用

5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡

6、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合，搅拌均匀成奶酪糊备用

7、咖啡粉加少许热水混合均匀，晾凉后加入咖啡酒

8、将手指饼干切成适合大小，沾少许咖啡液后放入模具的底部

9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊，再放一层浸湿咖啡的饼干

10、接着倒入剩余的奶酪糊，将模具轻磕几下使最下层的奶酪糊平整

11、放入冰箱冷藏4小时后即可食用

12、食用前筛入可可粉做装饰