黄瓜拌麻酱是非常家常的一道小菜了

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“黄瓜是减肥佳品。黄瓜拌麻酱是非常家常的一道小菜。”

食材明细

主料 黄瓜 2根 麻酱 1匙

辅料 盐 适量 蒜末 少许 鸡精 少许 枸杞 几粒 辣椒油 适量

麻香口味拌工艺十分钟耗时简单难度

黄瓜拌麻酱的做法步骤

1

两根黄瓜备用。

2

黄瓜洗净用刀背拍松。

3

斜切成小块，这样拌时易入味。

4

黄瓜块加少许盐腌10分钟。出水后，挤干水分。

5

麻酱加温水、鸡精、少许盐澥开。

6

把黄瓜、麻酱汁、蒜末、辣椒油加在大碗里拌匀。

7

成品。加枸杞点缀一下。

小窍门

黄瓜易出水，提前腌一下，挤干水分。

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