烩饼的家常做法

烩饼的家常做法

第一步烩饼的家常做法主要就是熬骨汤配上筋道厚实的大饼丝做出来的，烩饼的味道几乎全靠骨汤来体现，所以骨汤的熬至过程特别重要。外面做的烩饼有时候食用高汤粉熬出来的特别不营养。今天我就给大家介绍一下烩饼的家常做法，特别美味营养哦~

首先处理好的龙骨放入冷水中焯一下，待水煮开捞出即可。

第二步接下来这一步需要一些耐心，我们用焯好的龙骨熬制出奶白色的汤汁。

第三步这个时候处理一下其他食材。饼切小块，豆腐改刀切成大小适中的豆腐块，菜花掰开成小块，菠菜随意切开就好，胡萝卜切片。

第四步菠菜、菜花、豆腐也都用热水焯一下备用，不用煮的时间太久，开锅即可。

第五步需要注意的是菠菜捞出后立即用凉水过一下颜色更加鲜艳。

第六步接下来就把豆腐和胡萝卜放进锅中翻炒一下，主要是为了豆腐在烩的过程中不容易散

，胡萝卜过油炒一下维生素才容易吸收。

第七步最后将炖好的高汤放进锅中，其他食材也都一起放入，所有食材都成熟后即可出锅，出锅前放一点蒜末更提味。为了美观我们可以再加几片火腿~

这就是烩饼的家常做法，其中的配菜可以按照自己的喜好来增添84，就这么简单就做出来一顿营养美味的饭，你学会烩饼的家常做法了吗什么是大屏幕拼接器？赶紧试试吧~