煲仔饭是广东美食吗

高平历史网 2022-03-14 02:27:33

煲仔饭是广东美食。煲仔饭的广东风味有20多种，煲仔饭吃起来有肉有饭，饭中夹了肉香，再配上一点青菜，真的是令人食欲大增，而且煲仔饭的做法简单方便。下面一起来看下具体做法吧!

食材明细：　　排骨500克、大米300克、香菇 3个、油菜 3棵、大蒜适量、老抽适量、鸡精适量、精盐适量、姜适量、白糖适量、葱丝适量、色拉油适量

做法：　　1、准备好排骨。

2、准备好香菇3个、油菜3棵。

3、准备好葱姜蒜。

4、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。放入葱丝。

有上级机关下来的 5、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。

6、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈。

7、选择排骨键，大约15分钟，排气开盖。

8、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。