怎样辨别冬虫夏草牛

冬虫夏草是我们大家平时生活中一种非常珍贵的药材，因为它的生长环境是非常的恶劣，而且没有人类的居住，这就导致了这种药材非常的难以采集，这也就导致了它在市场上的价格是非常的昂贵，那么我们了解一下怎样辨别冬虫夏草 。

一、怎样辨别冬虫夏草

冬虫夏草是我国名贵的中草药，与人参、鹿茸并列为中国三大补药。食疗具有补肺益肾、止血化痰、清热健脾等多种神奇功效。而市面上卖的冬虫夏草又价格良莠不齐。我们购买时往往会有无法辨别真假的烦恼。那么，究竟该透过冬虫夏草的哪些特点来辨别真假呢?

看外形

真虫草的虫头和草头是自然生长在一起的，看起来无比自然，完全没有假虫草的粘连痕迹。虫体有以三环为一组的环纹成组的排列着，环纹从头至底逐渐加粗。虫脚为固定的八对，市面上有些虫草的虫足对数个头不同，购买时应许谨慎。如有条件，可以掰开虫草，看看断面的颜色是否为白色，有木有明显的纹路，断面的中心儿有木有一个类似英文字母V的小黑芯。这些都是真虫草外形所特有的特征。

闻气味

包装好的虫草我们打开会溢出扑鼻的浓厚如同香菇的菇香气息。拿起一只单个的虫草也可以闻到淡淡的腥香气味。而造假的虫草气味就各不相同了，有些无论我们多么凑近的去闻都没有特殊气味。还有些有劣质香精的气味、或者鱼腥味等。

试手感

虫草是名贵的中草药。抓起一把放在手里会有干草的质感，几乎轻到没有重量。将虫体和子座放在手掌来回揉搓也不会有染色。放下虫草，手上除了沾上一些泥沙和木屑以外，不会有不明成分的粉末，而假虫草在这些方面往往会露出破绽。

还要让体系真正发挥作用 品口感

虫草入口脆如青豆，愈嚼愈香，香味类似香菇的甘甜。而假虫草放到嘴里嚼着会有嚼甘草的硬碎、磨牙感。经唾液润湿后，不但没有香菇的香味还会有满口泥土味的感觉。

注意事项

总之，希望大家能够认真记住上面的选购技巧和方法，从而可以选购到一款称心如意的冬虫夏草哦。另外，也希望大家要多多货比三家，这样的话，才有更多的机会选购到一款合适的冬虫夏草。在下面连接给大家推荐一款我自己用过不错的冬虫夏草，相信大家也会喜欢的

以上内容就是对怎样辨别冬虫夏草这个问题的回答，其实冬虫夏草的一般食用方法和我们平时服用其他药材是一样的，我们一般要服用中药材的话，都是选择用水煮的方式，那么其实冬虫夏草也不例外，那大家一定要知道这一点。