带上爸妈去吃火锅美食家都推荐过人吃了物业

带上爸妈去吃火锅，美食家都推荐过，4人吃了207元，老爸说很值

我爸爸和我老公都很喜欢吃牛肉，我一直都说要带老爸去吃牛肉火锅，我在上查了很久，最终选择了一家火遍大江南北的牛肉火锅店—八合里海记，它是一家连锁牛肉火锅店，我爸妈住所附近就有两家分店。八合里海记火锅店号称“明星收割机”很多演员都去吃过，美食家蔡澜也推荐过，还参加过美食节目的拍摄。我带老爸老是新开的，我不知道明星是否来过，我只是觉得那么有名的牛肉火锅连锁店，品质会有所保证，让老爸老妈就体验一下牛肉火锅。

我老爸老妈第一次去吃牛肉火锅，他们坐着等上菜，我告诉他们可以自己去挑酱料，在火锅店有一张桌子摆了十多种调料，像蒜蓉、沙茶酱、蒜蓉辣椒酱等等，还有葱、香菜等，可以自己调配出独一无二的蘸酱。

我给爸妈调了沙茶酱和炸过的蒜蓉调成酱料，图片是我调给自己的蘸酱，多多沙茶酱和炸蒜加上少许蒜蓉辣椒酱。我强烈推荐沙茶酱和炸蒜的搭配，用来蘸牛得无法形容。

我本来想点4人套餐的，我爸妈说不需要纸巾和饮料，我们要了一份牛骨清汤锅底、蔬菜拼盘、嫩肉、吊龙伴、双拼丸、匙肉、三花趾和河粉等等。点了以后上菜都是机器送到桌子旁边，我爸说：“时代不同了，吃饭都长见识。”

我们先把蔬菜拼盘和双拼丸加入到清汤中，我非常喜欢这家店的牛肉丸和牛筋丸，牛肉丸和牛筋丸不仅仅爽滑弹牙，还肉丸里的汁水多，我本来还要再点多一份，我老公说：“你吃一下牛肉吧，可以买一些牛肉丸和牛筋丸带回家。”我吃一次就爱上了丸子，两种丸子各买了一斤。

这是牛肉片，印象里是匙肉，我最大的感受就是这些牛肉片切得很薄，这些牛肉片没有掺杂任何水份，据说放在盘子里，倒过来牛肉片都不会掉落。

我记得这牛肉片称为三花，印象里三花瘦一些，三花是牛前腿的腱子肉，还有五花，五花是牛后退的腱子肉，整头牛里精华部分。涮8秒左右，蘸一下酱料，嚼起来弹牙爽口。

这个部位的牛肉片是吊龙伴，吊龙伴有一条肥肉围绕，吊龙伴涮10秒就能吃。

这几样牛肉片都切得很薄，我觉得要一盘牛肉片倒入漏勺，漏勺放进火锅、牛肉一涮，转色就要捞起来，再把牛肉片蘸着自己调配的酱料，那牛肉的鲜嫩口感，吃一次就会爱上吃牛肉了。涮完牛肉还可以吃一些牛肉汤。

这是炸过的腐皮吧，比腐竹薄一些，放进火锅里涮一下，我家人都喜欢涮时间长一点，吸收了汤汁的腐皮蘸着酱，我家人吃了2份炸腐皮。

这是在火锅里煮了几分钟的炸腐皮，我看上说涮一下就吃，我实践后更喜欢吸足了汤汁的腐皮。

我还想推荐一下炒牛河，店里有干炒牛河和湿炒牛河，我比较喜欢干炒牛河。干炒牛河的河粉跟广州的沙河粉有所不同，河粉用的是潮汕地区独有的粿条。这盘干炒牛河色泽油润，河粉爽滑筋道。

本文相关词条概念解析：

所以体检时 牛肉

牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

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