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为何三天两头感冒

上幼儿园中班的玲玲5岁了，近两年来三天两头老爱感冒，动不动就发烧、流涕、喉咙痛和咳嗽，有时甚至合并急性支气管炎或肺炎，还有夜惊、多汗的毛病，脾性也变得暴躁，对吃饭不感兴趣，发展到挑食、厌食。父母带她看过不少医生，有的怀疑她有早期佝偻病可能，经补充维生素D和钙剂后症状仍然存在，多次查血钙、血磷及钙、磷化值均在正常范围。有的怀疑她有结核感染，但OT试验及全胸X光片无异常。大多数医生认为玲玲免疫功能低下，但经服用多种免疫调节剂治疗，也不能与感冒“拜拜”，真叫父母操尽了心。

一次又患感冒了，玲玲父母找到省儿童医院的老专家陈主任求诊。

陈主任详细询问了玲玲的及生活习惯，方知玲玲为独生女，父母视若掌上明珠，养成长期偏食、挑食的不良习惯，平素只爱吃精白米面及各种甜食，口袋里巧克力、各色糖果从不“断档”，嫌牛奶有股味不爱喝，吃鸡蛋从不吃蛋黄，各种杂粮、豆制品、鱼、瘦肉、新鲜蔬菜很少问津。经验丰富的陈主任为玲玲做了细致的体格检查，开出一张化验单，嘱给玲玲查一下血液中丙酮酸含量。

化验结果显示玲玲血丙酮酸值远高出正常范围。陈主任沉思了一下，在玲玲的病历本上写下诊断：维生素B1缺乏，复发性呼吸道感染。父母看到这诊断十分愕然。于是陈主任便和颜色悦色，胸有成竹地与玲玲父母侃起来。

玲玲长期偏食精白米面，这种精加工的谷物，去除了宝贵的米糠、麸皮、胚芽成分，使维生素B1、B2，尼克酸及钙营养成分大量丢失；各种甜食又增加了维生素B1（硫胺素）不足。其结果使焦磷酸硫胺素（又称辅羧酶）不能充分合成，使糖代谢过程发生障碍，糖代谢中间产物丙酮酸大量堆积在神经组织、末梢血管，使其能量的供给受到严重影响，从而引起神经、心血管、消化系统功能紊乱，可出现诸如夜惊、多汗、烦躁、心慌、食欲不振、厌食及消化不良等症状。严重者甚至会引起手足麻木、下肢沉重感的神经症状及“脚气性”。最近几年来临床上发现有些独生子女因偏食、挑食，爱吃精白米面，不爱吃杂粮、肉、蛋、鱼，因体内维生素B1缺乏也会致使小儿容易反复感冒。当然膳食结构不合理，也会导致维生素A、C的摄入量减少。当维生素A不足时呼吸道黏膜上皮细胞