个鸡蛋半杯牛奶教你在家做蛋挞一口酥二口牛

拓鹏数据库营销机构认为 2个鸡蛋，半杯牛奶，教你在家做蛋挞，一口酥二口嫩，孩子吃不够

蛋挞这做法太简单了吧！一口酥二口嫩的，完胜面包店里卖的，重要的是自己做成本低，干净又卫生。几乎每个小朋友都很喜欢吃蛋挞，我家俩丫头也不例外，每次去面包店都会买上几个刚出炉的蛋挞吃。

说实话，一个小小的蛋挞要5块钱，买两个是9块钱。听说为了商家为了让蛋挞吃起来更加美味，会添加一些食用添加剂。做为一位亲，我是抗拒孩子吃的，可有时候拗不过孩子，只能让孩子解解馋。后来，为了不想让孩子去外面吃带有添加剂的蛋挞，我便自己在家学起蛋挞的做法了，自从我会回了这蛋挞的做法后，孩子们再也不吃外面的蛋挞了，因为妈妈做的更好吃。

你家孩子喜欢吃蛋挞吗？如果你也和我一样担心外面的蛋挞太多添加剂，不妨也自己在家做起来，做法简单快速，只需摇一摇，就可以送进烤箱烤了。

需要的食材：鸡蛋2个、白砂糖16克、炼奶一茶匙、淡奶油100ml、纯牛奶50ml、蛋挞皮10个。

制作方法：1、先把淡奶油和纯牛奶倒入摇摇杯中。这就是做蛋挞简单快速的秘诀之一了，继续来看看怎么简单快速法吧。

2、接着把白砂糖和炼奶加进摇摇杯中。

3、再把2个鸡蛋打进杯子里，通常做蛋挞只用蛋黄，可是我觉得只用蛋黄，还要想着把蛋白来做其他，所以我都是直接用全蛋。其实用全蛋做出来的蛋挞，吃起来并不比只用蛋黄做的差。

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4、把摇摇杯的盖盖上，再盖上外面的盖子，跟着用力摇晃杯子，让蛋挞液充分混合均匀。没有摇摇杯的，可以用手动搅拌器或者用筷子搅打都行。

5、蛋挞皮需要提前拿出来解冻，我用的蛋挞皮是5cm的，这个方子的量，我做了20个5cm的。如果是孩子吃的话，5cm的蛋挞会更合适些，不会太大。

6、把蛋挞液倒进蛋挞皮中，只需7～8分满就可以，装太满烤的时候会爆出来，我的蛋挞皮刚好用完了，只能装满些。

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7、烤箱上下火220度预热5分钟，把蛋挞送进烤箱中层，上下火220度烘烤15～20分钟。这里的温度和烘烤时间只能给大家做参考，因为每个烤箱的具体温度都不一样呀，所以大家还是根据实际情况做适当的调整。

8、如果担心烤过头了，可以一边观察上色，当看到顶部开始出现焦化状态，就可以出炉了。

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