秋葵蒸着吃的做法永恒

高平历史网 2021-04-26 00:03:40

秋葵蒸着吃的做法

文章导读秋葵这样的美食营养价值很高，但是蒸着吃会更能保留里面的营养，在蒸的时候要注意不能切开最好是整个的蒸，但是因为后面的部分是不能吃的，所以只切掉后面的部分就可以，保留着整个的秋葵让里面的粘液不会流失掉，蒸的时候也不会弄到外面，整根整根的会非常好吃。

主料

全赖市民合作、社会各界及公共部门的配合。为感谢市民支持秋葵:300克

大蒜:瓣

干葱:1个

小米椒:若干

辅料

蚝油:15克

蒸鱼豉油:10克

糖:2克

烹饪步骤

1:食材：秋秋秋秋葵300克大蒜瓣干葱（小洋葱）一个

2:大蒜，小洋葱切片。秋葵去蒂，从中间一分为二。小米椒切小丁。（不喜辣可不放~）

3:小火将蒜片和小洋葱片煸香至微焦。蚝油15克，蒸鱼豉油10克，糖2克，与秋葵拌匀。加上煸好的蒜片和洋葱片，一起入蒸锅蒸八分钟。

4:叮~就好啦~拿粗来就可以吃啦！

5:哼~我就要成功的逆袭啦！我是好看又好吃的秋葵君。

蕃茄秋葵炒鸡胸肉

材料

蕃茄2颗秋葵3条鸡胸肉1片约200克蒜头2瓣水少许

做法

1.蕃茄、秋葵洗净后，切成块状，备用。2.蒜头拍开后，备用。

1.鸡胸肉切成块状，约2*2的大小，放入盘中，备用。2.加上胡椒粉适量及酱油少许，充分的跟鸡胸肉抓匀，静置备用。

准备好后，就可以热油锅，准备开始囉。

1.油锅热后，先将蒜头放入锅中拌炒。2.炒出蒜头香味后，将蕃茄倒入锅中拌炒。3.蕃茄会出水，再将鸡胸肉倒入一同拌炒。

1.鸡胸肉放入后，继续拌炒。2.等看到鸡胸肉呈现白色状态后，加入秋葵。3.加入一小碗水，搅拌均匀后，盖上锅盖焖煮。4.约5分钟，开盖后，稍微试一下味道，如果吃比较重口味的人，可以加点盐，搅拌均匀后，关火。

1.因为个人喜欢蕃茄的味道，所以加入水一起烹煮。如果想吃炒干一点的，水可以加少一点点。2.鸡胸肉也可以前一天晚上做醃制的动作，会更加入味。3.不喜欢秋葵的朋友，可以使用小黄瓜或是其他自己喜欢的食材。