炖鸡胗的做法大全鼓励

高平历史网 2021-03-11 15:49:43

炖鸡胗的做法大全

文章导读鸡胗，属于“鸡杂”之一，形状扁圆形，颜色为紫红色，口感筋道有韧性，是很多都喜欢吃的一种食材。鸡胗有着消食导滞，帮助消化，通畅小便，除热解烦的功效，不过鸡胗有着高胆固醇，肥胖的人建议少吃。

鸡胗的做法有很多种，常见做法有，油炸，爆炒，卤等。下文给大家介绍炖鸡胗的做法。

李磊仍必须先卖掉一套才能再买。他一边看房做法一

主料:鸡胗500g

辅料:糖适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，生姜适量，大蒜适量，茴香1颗

做法步骤

1.鸡胗洗净。

2.入锅加生姜，大蒜煮开5分钟，去腥味。

3.炖锅加入所有调料。

4.捞出去腥的鸡胗炖3个小时。

5.捞出鸡胗切片。

6.然后把浓浓的汤汁淋在上面，开吃。

做法二

食材清单:鸡胗500克，大葱适量，姜粉适量，大料3颗，花椒适量，料酒1瓷勺，冰糖20克，老抽1瓷勺，生抽2瓷勺，面酱1瓷勺，麻油几滴，腐乳

烹饪步骤

1.把鸡胗放到热水煮一煮，去去浮沫。水里放入大料，姜粉，大葱。

2.鸡胗入锅，放入面酱，腐乳，老抽，大葱，大料，料酒，香叶，姜粉，冰糖，

3.放入水，大火烧开，转小火炖。

4.等待一下，盖上盖子，慢慢炖。

5.二十分钟后滴几滴麻油。不喜欢的可以忽略。

6.等待收汁。